Cara mengelola tempe agar tidak bosan

https://ruangbumbu.blogspot.com/2019/09/cara-mengelola-tempe-agar-tidak-bosan.html

Tempe Bumbu Woku

Tempe bakar dimasak dengan bumbu woku khas Sulawesi dengan Kaldu Ayam, santan dan rempah-rempah yang harum dan lezat. Rasanya nggak perlu diragukan lagi, pasti Endeus dan bikin nagih. Penasaran? Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng.
⠀⠀⠀⠀⠀
▼Bahannya▼
- 600 g tempe
- ½ sdt Royco Kaldu Ayam
- 100 ml air
- Minyak goreng
- 1 sdm Royco Kaldu Ayam
- 6 batang serai bagian putih, memarkan
- 12 lembar daun jeruk
- 50 g cabai rawit merah dan hijau
- 150 g tomat hijau, belah-belah
- 400 ml air
- 2 batang daun bawang, iris ½ cm
- 30 g kemangi

Bumbu halus
- 150 g bawang merah
- 3 cm jahe
- 6 cm kunyit
- 2 sdt garam
⠀⠀⠀⠀⠀
▼Langkah-Langkah▼
1. Potong tempe tebal 1 cm. Lumuri tempe dengan Royco Kaldu Ayam dan air, sisihkan selama 15 menit agar meresap.
2. Bakar irisan tempe di atas api hingga kecoklatan, angkat. Sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, Royco Kaldu Ayam, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai baunya harum, masukkan cabai rawit dan tomat. Aduk hingga cabai layu dan tumisan matang.
4. Masukkan tempe an air. Aduk, masukkan daun bawang. Aduk sampai bahan matang dan bumbu meresap. Masukkan kemangi, aduk sampai layu, angkat, hidangkan.

MENDOAN MINI

Bahan:
- 1 papan tempe (punya saya bisa jadi 12 potong tempe)
- minyak goreng utk menggoreng
- sambal kecap

Bahan adonan:
- 2sdm tepung terigu protein sedang
- 2sdm tepung goreng serbaguna
- 1sdm tepung tapioka
- 2siung bawang putih (cincang halus)
- 1sdt bubuk ketumbar
- 1sdt bubuk kunyit
- garam merica secukupnya
- daun bawang secukupnya (potong kecil2)
- air (sampai adonan kental)

Cara:
1. Campur semua bahan adonan. Aduk rata.
2. Sayat2 tempe, lalu masukkan ke campuran adonan. Diamkan 10menit.
3. Panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang.
4. Sajikan dgn sambal kecap.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Rahasia membuat Bakso daging ayam yang lezat

Gambar
Bakso bukan lagi menjadi makanan asing bagi masyarakat Indonesia, tetapi bakso merupakan makanan khas Indonesia yang nikmat di santap dalam berbagai suasana. Makanan yang memiliki kuah ini telah ada dalam masyarakat kita. Makanan ini memang memiliki daya tarik sendiri bagi para penikmatnya. Sejak dulu sampai sekarang bakso masih menjadi makanan favorit bagi masyarakat Indonesia. Berikut cara mudah membuat bakso dengan daging ayam. Resep Membuat Bakso Daging Ayam Bahan Bahan: 4 siung bawang putih, dan haluskan 2 sdm bawang merah di goring 40g es batu di hancurkan 1kg daging ayam, digiling tanpa tulang 50gr tepung kanji Setengah sdt lada bubuk 1sdt garam halus 2ltr air Cara mengelola bakso daging ayam: 1. Masukkan daging ayam yang sudah di giling kedalam wadah, kemudian campurkan tepung kanji,        garam telur, lada, bawang putih, dan bawang merah yang sudah d haluskan tadi, kemudian aduk          hingga semua bahan terampur merata. 2. Apabiala adonan m
Baca selengkapnya

Resep membuat cilok kenyal dan empuk

Gambar
Kebanyakan orang indonesia suka dengan cemilan, cilok merupakan salah satu cemilan favorit setiap orang. Asal muasal cilok sendiri masih misteri dan belum terpecahkan, tetapi suber dari wikipedia, cilok berasal dari kata aci dan di colok, di sebut aci karena bahannya terbuat dari tepung tapioka yang berasal dari bahasa sunda dan dihidangkan dengan cara di colok, maka kebanyakan orang menyebutkan cilok berasal dari bandung. Cilok hampir sama dengan bakso tetapi memiliki bahan dasar yang berbeda,  tekstur cilok agak kenyal karna hanya sedikit menggunakn daging. Banyak sekali varian dari cilok, ada yang di goreng,  di bakar,  ada yang isi telur dan masih banyak lagi yang lainnya, tetapi cara membuatnya tidaklah jauh berbeda dengan yang lainnya. Berikut cara membuat cilok yang mudah dan sederhana: Bahan: 100g tepung terigu 100g tapioka Haluskan 1siung bawang putih Iris halus daun bawang secukupnya 1/2sdt ladaku 1/2sdt gula pasir Pebyedap rasa secukupnya Garam secukupny
Baca selengkapnya

CARA MEMBUAT ES LIDAH BUAYA DAN ES KELAPA JERUK

Gambar
Salad Buah Lemon Keju —————————————————— Tak ada yang mengalahkan segarnya salad buah. Apalagi kalau pakai “dressing” keju plus perasan lemon. Kebayang kan nikmatnya! Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ ▼Bahannya▼ - 100 g strawberry, potong 2 bagian - 100 g kiwi hijau, potong dadu 1,5 cm - 100 g anggur hitam, potong 2 bagian - 100 g pepaya mengkal, potong dadu 1,5 cm - 100 g apel royal gala, potong dadu 1,5 cm (rendam dalam air garam, tiriskan) - 100 g melon kuning, potong dadu 1,5 cm - 100 g nata de coco - 200 g mayones - 3 sdm susu kental manis - 4 sdm air jeruk lemon - Keju cheddar, parut, secukupnya ⠀⠀⠀⠀⠀ ▼Langkah-Langkah▼ 1. Campurkan strawberry, kiwi, anggur, pepaya, apel, melon, dan nata de coco dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan susu kental manis, mayones dan air jeruk lemon, aduk perlahan hingga rata. 3. Tutup wadah dengan cling wrap, simpan dalam kulkas hingga gula larut dalam buah (± 15 menit). 4. Tu
Baca selengkapnya